Ve středu 16. 11. 2022 vyrazili studenti ze znojemské Přímky za kulturou a poznáním hned do dvou institucí. Nejprve navštívili Jihomoravské muzeum ve Znojmě na ulici Přemyslovců. Zaujala je nová výstava „Vídeň na talíři aneb Kulinářské dědictví našich babiček“.
Výstava představuje vídeňskou kuchyni a její vliv na tradiční vánoční pokrmy nejen v moravsko-rakouském příhraničí. Snad téměř v každé moravské domácnosti uchovávají jako rodinný poklad kuchařské recepty, které si kdysi z Vídně přivezla praprababička či prababička. Vánoční cukroví, jako jsou zázvorky nebo vanilkové rohlíčky, smažený řízek či tažený jablkový závin se staly běžnou součástí našich jídelníčků, aniž bychom si uvědomovali, že většina z nich má původ v městské vídeňské kuchyni. A když se ve Vídni chlubí palačinkami, povidlovými taštičkami a ovocnými knedlíky, málokdo si připustí, že jsou tyto dobroty výsledkem kulturní výměny mezi metropolí staré monarchie a venkovským prostředím historických zemí Čech a Moravy.
„Tématem znojemské výstavy je především lidová kuchyně, a protože bude probíhat v zimním období, zaměřili jsme ji na vánoční čas, “ prozrazuje autor výstavy, historik Jihomoravského muzea ve Znojmě Petr Eckl, a pokračuje: „Vedle spousty informací a tradičních receptů, které návštěvníkům nabídneme, bude ke zhlédnutí také celá řada předmětů souvisejících s kulturou stolování na moravském venkově i v oblasti hranice s Dolním Rakouskem.“
Studenti pak ve zbývajícím čase měli možnost zhlédnout i několik stálých expozic muzea, největší úspěch měla expozice Zbraně Orientu.
Další prohlídka následovala v Domě umění. Po cestě se studenti dozvěděli o historii Znojma, prohlédli si kapli sv. Václava nebo značku na dlažbě Masarykova náměstí, která připomíná císaře Zikmunda.
V Domě umění žáky nejvíc zaujala interaktivní výstava Obrazem do krajiny – Vcházení do krajinomalby a fotografie. Meandry Dyje, dávno zaniklé mlýny, tiché lesy a louky, barokní vranovský zámek, nedobytný Cornštejn, zatopený Mušov, nepřehlédnutelné Pavlovské vrchy – zkrátka krajina jako malovaná. Ne náhodou se stala častým námětem obrazů místních i potulných malířů, jejichž díla právě teď mohli obdivovat studenti na jednom místě. Téměř 70 obrazů ze sbírky znojemského muzea připomíná jedinečnost důvěrně známých míst a výhledů a umožňuje nerušeně vnímat zachycenou atmosféru. „Většina obrazů je vystavena po více než 10 letech a poměrně velká část má dokonce svoji premiéru,“ prozrazuje jeden z kurátorů výstavy Jaroslav Frecer.
Studenty nejvíc nadchly interaktivní prvky, sledování perspektivy dalekohledem nebo možnost vstoupit přímo do obrazu.
Mgr. Kateřina Kotoučová
