Již 14. ročník celorepublikové barmanské soutěže Žatecký CUP 2024 proběhl 7. května 2024 v prostorách žateckého Chrámu Chmele a Piva.
V odborných dovednostech se zde utkalo 16 zástupců středních škol. Soutěžilo se opět ve třech kategoriích – Junior Beer competition, Junior Coctail competition a Junior Mistr kávy, vše pod záštitou Hejtmana Usteckého kraje a pod taktovkou CBA.
Také letos se zúčastnili žáci ze znojemské Přímky. Natálie Hanzalová z 1. ročníku oboru Kuchař-číšník soutěžila v přípravě koktejlů. Povinnou složkou, kterou musela do nápoje zakomponovat, bylo žatecké pivo. I když se na stupně vítězů nedostala, předvedla skvělý výkon a svoji první soutěž si užila.
Zde je recept soutěžního drinku:
Množství v cl na 1 porci | Suroviny | |
1. | 2 cl | Nicolaus Brusinková vodka |
2. | 5 cl | Granini grapefruit |
3. | 2 cl | MONIN Grapefruit |
4. | 1 cl | Fresh citrónová šťáva |
5. | 1 cl | Cinzano Rosso |
6. | 1 cl | Cointreau |
7. | Dolití cca 6 cl | Žatec Sedmý schod |
Statečně také bojovala Ela Šimková z 1. ročníku oboru Kuchař-číšník a Marek Jan Pečer z oboru Hotelnictví a turismus. Oba studenti soutěžili v kategorii čepování piva.
Výše jmenovaní žáci byli na soutěži poprvé. A přesto, že nezvítězili, víme, že se v oboru neztratí. Svými dovednostmi prokázali, že je čeká skvělá budoucnost.