Nevídaný úspěch. Nadšení. Radost. Slzičky štěstí. Úsměvy. Elektrizující atmosféra. Potlesk. Právě probíhá vyhlašování výsledků prestižní baristické soutěže Barista Cup 2024. Na pódiu na luxusním třetím místě slaví tým znojemské Přímky. Andriana a Bára, studentky druhého ročníku oboru Hotelový management, budoucí hvězdy baristického světa. Nezapomenutelný okamžik, kdy si člověk uvědomí, že každá hodina tréninku, každý připravený šálek, hledání dokonalé techniky i tréma před porotou stály za to.
Dějištěm prestižní baristické soutěže Barista Cup 2024 se na samém konci listopadu stala stověžatá Praha. Přilákala nejen školní týmy, jež se rozhodly představit své dovednosti v přípravě kávy, ale i profesionální baristy. Soutěžní úkol v naší kategorii byl jasný. V daném časovém limitu připravit čtyři espressa a čtyři cappuccina, dokonale je prezentovat a naservírovat s maximální profesionalitou. To vše pod přísným dohledem odborné poroty. Podařilo se! Dokázaly jsme to! Třetí místo v kategorii týmů! A desáté pro Andrianu Kozyk a páté pro Báru Kadlecovou v soutěži jednotlivců. Dokonalý úspěch. Vítězství studentek potvrdilo jejich talent a vysokou úroveň odborné přípravy. Toto skvostné umístění by nebylo možné bez podpory vyučujících, Mgr. Kuchařové a Ing. Balíkové, které studentky vedly, předávaly jim cenné rady a zkušenosti a zásadně je podporovaly v náročných momentech soutěže.
Soutěžní den byl plný napětí, inspirace, nových zkušeností a nezapomenutelných zážitků. K dokonalé baristické show přispěla svou moderací skvělá Markéta Hrubešová, účastníci měli příležitost setkat se s významnými osobnostmi kávové scény, včetně Roberta Trevisana, který hodnotil jejich výkony a představil exkluzivní novinku – praženou kávu Enzo Bencini Treviso.
Znojemská Přímka opět prokázala, že se díky precizní odborné přípravě a nadšení studentů stala pevnou součástí světa kávy a její studentské týmy dosahují úspěchů v těch nejnáročnějších baristických soutěžích…
Andriana Kozyk & Mgr. Věra Kuchařová & Ing. Renata Balíková
