Co je férový obchod a jaké jsou pracovní a životní podmínky obyvatel globálního Jihu bylo námětem workshopu, který se uskutečnil 8. června 2015 na SOU a SOŠ SČMSD Přímětická ve Znojmě.
Studenti druhého ročníku oboru Hotelnictví a turismus se zábavnou formou dozvěděli, jaké jsou nerovnosti ve světovém obchodu a seznámili se s konceptem fair trade a jeho přínosy pro zemědělce v zemích globálního Jihu. Tito farmáři nevydělávají dost peněz, aby uživili sebe a své rodiny. S jejich úrodou se obchoduje na mezinárodních trzích a jejich produkty používáme běžně v naší kuchyni, oni sami ale nemají možnost jakkoli ovlivnit jejich cenu. Mezinárodní obchod způsobuje bezmocnost a nerovnost a právě Fair Trade je jednou z iniciativ, která se tyto nedostatky snaží napravit.
Mgr. Veronika Nedvědová